Vier Generationen bürgen für die erfolgreiche Entwicklung der Weinkellerei Miquel Oliver

Als erste Weinkellerei, die auf dem Gebiet der Önologie wesentliche Änderungen und Verbesserungen eingeführt hat - wie zum Beispiel die Edelstahlbehälter und die Kühlanlage für eine bessere Kontrolle der Weingärung - hat sie direkt Pionierarbeit geleistet. Ergebnis dieser Innovationen war die Verleihung des „Baco de Bronce oder Bronzen Bacchus“-Preises für den Rosé „Son Caló Rosat“, einen fruchtig frischen und grosszügigen Wein, den sie bestimmt geniessen werden.

Hier zu Lande war sie auch die erste Kellerei, die ein originelles und apartes Erzeugnis auf den Markt gebracht hat, nämlich einen herben Muskateller. Und als erste gewann sie für Mallorca eine Reihe von wichtigen nationalen Auszeichnungen.

Ihre unzähligen Preise und die guten Bewertungen in bedeutenden und angesehenen Weinführern. Die 90 Punkte in dem 2005 Peñin-Führer, die silberne Auszeichunung in dem 2005 Goldenen Führer der Weine Spaniens, sowie auch die Drei Weinbeeren in dem 2005 Jahrbuch der Zeitung El País, bestätigen die hervorragende Qualität ihrer Weine, nicht nur die organoleptischen Eigenschaften, sondern auch die Eigenart und das unverbesserliche Preis-Leistungs-Verhältnis. Mehr als ausreichend, um die volle Zufriedenheit der Konsummenten zu erzielen.

Sich nicht begnügend mit dem bis jetzt erzielten Ergebnis, setzt die junge Generation der Kellerei, mit Namen Jaume und Pilar, entschieden auf fortwährende Arbeit im Sinne der Qualität deren Weine : Ses Ferritges, Aia und Mont Ferrutx sind bezeichnend für diese hervorragende Weinstock-Arbeit. Grossartige Weine mit ausserordentlichen Eigenschaften und Vorzüglichkeit, alle unter dem Schutz der vor kurzem eingeführten aber vielversprechenden Herkunftsbezeichnung „Pla i Llevant de Mallorca“.

Die gründliche Kontrolle der Weinstöcke, sowie auch die neuen Forschungsprojekte in der Kellerei, haben auf dem Wege zum Hauptziel zu dem erstaunlichen Ergebnis geführt, dass Jahr um Jahr neue Weine und ausgefallene Etiketten präsentiert werden.