La vendimia en Mallorca
En este reportaje fotográfico hemos querido plasmar, a grandes rasgos, cómo vivimos la vendimia en nuestra bodega de Petra, en el Pla de Mallorca. El inicio de vendimia está siempre marcado por el clima y, sobretodo, por tres factores de la uva: su nivel de azúcares idóneo, su correcta acidez y la óptima maduración de su […]
