La verema a Mallorca
En aquest reportatge fotogràfic hem volgut plasmar, a grans trets, com vivim la verema al nostra bodega de Petra, al Pla de Mallorca. L’inici de verema està sempre marcat pel clima i, sobretot, per tres factors del raïm: el nivell de sucres idoni, la correcta acidesa i l’òptima maduració de la pell. Ells manen. Així que […]
